Jelly Candy līnijas sastāvs
JY modeļiemGummy Cooking Machine ir īpaša iekārta želatīna sveķu pagatavošanai no želatīna, pektīna, karagināna, agara un dažāda veida modificētas cietes.JY modeļiemJelly Candy Cooking Machine ir īpaša mašīna gēla konfekšu vārīšanai ar želatīnu, pektīnu, karaginānu, agaru un dažādām modificētām cietēm kā izejvielām.Mašīna ir īpaši izstrādāta ar karstā ūdens saišķa veidu.Cukura katls ir īpaši konstruēts ar komplektā iekļautu siltummaini, kas spēj radīt lielu siltuma apmaiņu ar nelielu tilpumu.Šie siltummaiņi spēj radīt lielu siltuma apmaiņu ar nelielu tilpumu, un ir aprīkoti ar vakuuma kameru, lai nodrošinātu viršanas cukura līmeni.
Augstākās klases dizains var paātrināt ražošanu un palielināt produktivitāti.Apkope ir vienkāršāka, un tīrīšana ir diezgan ērta.
Dzesēšanas tunelis ir speciāls aprīkojums visu veidu konfekšu dzesēšanai.Iekārta satur vairākus pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda dzesēšanas kanālu slāņus nepārtrauktai cukura batoniņu dzesēšanai.
Kombinētais sūknis tiek izmantots, lai mērītu un ievadītu garšas/krāsu šķidrumu konfekšu ražošanas līnijā.Tas spēj barot dažādu garšu un krāsu konfekšu izstrādājumiem.Kombinētā sūkņa funkcija ir tā precīzais mērījums, mazāks nodilums un ilgs darbības laiks.
Kā komerciālā želejas līnija ražo želejas konfektes?
1.Ielieciet želatīnu ūdenī, kura temperatūra ir 80-90 (grādi pēc Celsija) un pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst.
2.Katliņā ielej cukura glikozes ūdeni, karsēšanu pārtrauc, kad temperatūra sasniedz 114-120 grādus, Briksa grādu.Par.88%-90%, pēc tam iesūknējiet sīrupu uzglabāšanas tvertnē, lai atdzesētu vēlamo temperatūru.Apmēram 70 grādus, rūpīgi samaisiet ar želatīna šķīdumu.
3.Iesūknējiet sīrupu blenderī un pievienojiet krāsu, garšu un skābi, vienlaikus pārnesot sajaukto sīrupu uz konfekšu ieliešanas tvertni.
4.Veidnes automātiski piepilda konfekšu nodošanas mašīna.
5.Pēc līmes/līmes uzklāšanas veidne tiks pārvietota uz dzesēšanas tuneli (nepārtraukta kustība 8-12 minūtes), un tuneļa temperatūra ir aptuveni 5-10 grādi.
6.Želeja/fondants tiek automātiski demontēts.
7.Ar cukuru pārklāta želeja/fondants vai ar eļļu pārklāta želeja/fondants, ja vēlaties.
8.Gatavo želeju/fudge ievieto žāvēšanas telpā uz apmēram 8-12 stundām.
9.Želejas konfekšu iepakojums.
Kā pārbaudīt Jelly konfekšu mašīnas kvalitāti?
Ja meklējat želejas gatavošanas mašīnu vai ķīseļu gatavošanas mašīnu, jūs atradīsiet daudz želejas vai ķīseļu gatavošanas mašīnu piegādātāju, lai gan šīs želejas/fondantu gatavošanas iekārtas ir ļoti līdzīgas pēc izskata, želejas konfekšu ražošanas līmeņa un iekšējo daļu kvalitātes. Bet ļoti dažādi.
1.Automātiska konfekšu veidņu pacelšana un nolaišana ar PLC vadību
2.Nepieciešama nepārtraukta argona loka metināšana, un jūsu želejas izgatavošanas mašīnā nevajadzētu izmantot elektrisko metināšanu, punktmetināšanu.
3.Visas želejas mašīnas drošības vāka savienojuma prasības ir saprātīgas
4.Želejas mašīnas noteikšanas ierīcei ir nepieciešams, lai želejas konfekšu veidne nokristu
5.Nepieciešams augstas kvalitātes izplūdes sūknis, kas spēj izturēt atbilstošu spiedienu
6.Komerciālo želejas iekārtu galvanizācijas apstrādei ir jāatbilst pārtikas higiēnas standartiem.
Pielāgošanas iespējas želejas konfekšu ražotājam
Katram konfekšu ražotājam ir savas vajadzības pēc saviem želejveida konfekšu izstrādājumiem, šeit ir dažas prasības, kuras varat pielāgot no ražotāja:
Želejas ražošanas līnija ir veidota kā taisna līnija vai U-veida vai L-veida saskaņā ar darbnīcu
Izstrādājiet unikālas konfekšu veidnes
Pasūtiet papildu liešanas komplektus, lai ražotu dažādas želejas konfektes.
Cik strādnieku nepieciešams želejas konfekšu ražošanas līnijai
Lielākā daļa nodrošināto ražošanas līnijuar mūsu mašīnāmtiek kontrolēti ar programmām, tāpēc katrai ražošanas līnijai ir nepieciešami tikai daži darbinieki, kas būtu atbildīgi par iekārtu normālu darbību.
Želejas konfekšu uzglabāšanas apstākļi
Ja želejas konfektes tiek pakļautas augsta mitruma apstākļiem, tas var izraisīt mitruma migrāciju no apkārtējās vides konfektēs, saīsinot to glabāšanas laiku un samazinot garšu.Jūs varētu jautāt, cik ilgs ir želejkonfekšu glabāšanas laiks?
Želejas konfektes jāuzglabā 6-12 mēnešus atkarībā no uzglabāšanas veida.
Pēc tam, kad želejas konfekte ir pabeigusi žāvēšanas procesu, tā tiek nekavējoties iepakota.
Želejas konfektes jāuzglabā tumšā, vēsā un sausā vietā.Ja iepakojums nav atvērts, to var lietot apmēram 12 mēnešus.
Trīs jauninājumi, ar kuriem jūs varat saskarties želejas konfekšu ražošanas procesā
Atjauniniet želejas konfekšu formu.
Tas parasti nozīmē jaunu konfekšu veidņu pielāgošanu.
Atjaunināt recepti
Tas ir balstīts uz konfekšu specifiskajām vajadzībām un garšu, ievērojot tirgus vajadzības, piemēram: vajadzība ražot miega līdzekli Želejas konfektes ar paaugstinātu melatonīnu;želejas konfektesar pievienotiem vitamīniem
Atjauniniet piederumus
Garantēt vai paaugstināt konditorejas izstrādājumu ražošanas efektivitāti.
Kā izvēlēties želejas ražošanas mašīnas ražotāju?
1.Ieguldījumi mašīnbūvē, lai izgatavotu želejkonfektes, ir dārgi, tāpēc ir svarīgi izvēlēties piemērotu un garantētu ražotāju.
2.Meklējiet uzņēmumus ar pieredzējušām un profesionālām kvalitātes kontroles (QC) komandām.
3.Meklējiet ražotājus, kuri var izgatavot pielāgotas konfekšu mašīnas, jo tiem ir uzticamas pētniecības un attīstības iespējas.
4.Izvēlieties sadarboties ar ražotāju, kas nodrošina vienas pieturas risinājumu visām jūsu konditorejas izstrādājumu ražošanas iekārtām.
5.Apsveriet uzņēmumu, kas atbilst galvenajiem standartiem (ISO, CE utt.).
6.Pārliecinieties, vai uzņēmumam ir vietējā tehniskā atbalsta komanda.
7.Sazinieties tikai ar ražotājiem ar 10+ gadu pieredzi konditorejas izstrādājumu ražošanā.
8.Vēlreiz pārbaudiet konfekšu ražotāja kvalifikāciju.
9.Pārbaudiet saldumu mašīnu ražotāja noteikumus un nosacījumus.
10.Apsveriet loģistiku, piegādes un maksājumu noteikumus.
Publicēšanas laiks: 28. jūlijs 2023